Sposób przygotowania

1. Oderwij liście jarmużu od twardych łodyg i drobno pokrój.
2. Obierz seler, pasternak, cebulę i pokrój w kostkę.
3. Włóż warzywa do garnka. Do zupy dodaj 200 g jarmużu. Zalej warzywa bulionem i mleko kokosowe, następnie gotuj przez 25 minut. Zmiksuj zupę na krem, dopraw solą i pieprzem.
4. Resztę jarmużu usmaż na kokosowym oleju. Dopraw solą i sokiem z cytryny.
5. Napełnij miseczki kremem. Na wierzchu ułóż porcję jarmużu i posyp słonecznikiem lub sezamem.