Witaj,
nazywam się Paulina Borkowska, jestem dietetykiem klinicznym specjalizującym się w medycynie funkcjonalnej.
Nigdy nie byłam okazem zdrowia, mam za sobą poważną chorobę serca. Z powodu upośledzonej odporności często dotykały mnie liczne przeziębienia i infekcje, w liceum potrafiłam mieć 11 angin w przeciągu pół roku. Kilka lat temu po powrocie ze stażu w Stanach Zjednoczonych stan mojego zdrowia i kondycja serca znacznie się pogorszyły, do tego doszły problemy z tarczycą, brak miesiączki i dodatkowe kilogramy, z którymi nigdy do tej pory nie miałam problemu.
Sytuacja zmusiła mnie do przeprowadzenia pełnej diagnostyki na własną rękę, by szukać przyczyn pogorszenia mojego stanu zdrowia i przyrostu wagi. Wszystkie symptomy wskazywały, że coś jest nie tak. Z diagnostyki dowiedziałam się, że mam powiększoną komorę serca, niedomykalność zastawek, nietolerancję pokarmowe, zaburzoną i pomniejszoną tarczycę z guzami, nieuregulowaną gospodarkę węglowodanową, insulinooporność, zanik endometrium i diagnozę, że w ciążę raczej nie zajdę. Moje ciało przemęczone nadmiernym wysiłkiem i stresem związanym ze stażem, definitywnie nie wytrzymało tempa.
Właśnie wtedy zaczęłam interesować się medycyną funkcjonalną i w tym kierunku ciągle się rozwijam. Dlaczego tak? Bo medycyna funkcjonalna skupia się nie tylko na samym leczeniu i rozpoznawaniu chorób, ale i znalezieniu źródła problemów zdrowotnych i usuwaniu ich przyczyn.
Bazuje ona na najnowszych badaniach naukowych, doświadczeniach klinicznych i nowoczesnej diagnostyce, a także jest sposobem na walkę z chorobami autoimmunizacyjnymi i przewlekłymi, na które choruje coraz więcej osób, a ich leczenie jest coraz trudniejsze.
Jak potoczyła się dalej moja historia? Zdecydowałam się na zmianę nawyków żywieniowych. Metodą prób i błędów udało mi się stworzyć sposób żywienia, który pomógł mi uregulować pracę serca, oczyścić organizm, poprawić funkcjonowanie tarczycy i układu hormonalnego, odzyskać miesiączkę. Pozwolił mi także odstawić leki oraz wrócić do mojej wagi i – co najważniejsze – utrzymać wszystkie rezultaty.
Podeszłam do ciąży holistycznie, trzymając się wypracowanych zasad i wspierając odpowiednio swój organizm. Urodziłam zdrową córkę, naturalnie w wodzie, bez znieczulenia i – co więcej – ponad rok karmiłam ją piersią.
Co więcej, nie podejrzewałam również wtedy, że będę miała przyjemność pisania książek z niekwestionowanym guru w tej dziedzinie – dr Ewą Dąbrowską i jej synową Beatą Anną Dąbrowską, co bez wątpienia wpłynęło jeszcze bardziej na mój rozwój zawodowy i umocniło w przekonaniu, że ścieżka, którą wybrałam, nie jest przypadkowa. Dziś już wiem jak ważne i kluczowe jest słuchanie swojego ciała, analizowanie objawów, szukanie przyczyn dolegliwości, współpraca z nim, bo tylko takie podejście pomaga w trwałym odzyskaniu zdrowia. Cała wiedza zdobyta w tym czasie pomaga w utrzymaniu uzyskanych efektów każdego dnia.
Dziś chcę swoją wiedzą i doświadczeniem dzielić się z moimi pacjentami, jak i ze wszystkimi osobami, które chcą dbać o siebie i całościowo podchodzić do swojego zdrowia. Stworzyłam kurs Holistycznego Żywienia, w którym poznasz proces, dzięki któremu dowiesz się, jak raz na zawsze zredukować wagę i poprawić swoje zdrowie. To kurs online podzielony na 3 podstawowe etapy zakładające: wprowadzenie do zmian, oczyszczanie organizmu i spalanie tłuszczu, a także stabilizację i utrzymanie efektów. Dowiesz się o nim więcej tutaj.
Możesz współpracować ze mną także indywidualnie. Do wyboru masz proces podstawowy lub rozszerzony, w którym pracujemy indywidualnie na spotkaniach 1:1 z dodatkowym dostępem do kursu online o Holistycznym Żywieniu, matrycami żywienia i dodatkowymi bonusami. Więcej informacji znajdziesz tutaj:
Masz do mnie pytania? Napisz: poradnia@borkowskiadietetyk.pl
Holistic Nutrition Clinic Borkowska sp. z o.o.
Bærumsveien 385
Gjettum 1346
Norge
Władysława Łokietka 14
87-140 Chełmża
woj. kujawsko-pomorskie
+47 462-69-533
NIP: 8792716349