fbpx
Holistic Nutrition Clinic Borkowska +47 462-69-533 pon-pt: 10:00-18:00, sob: 8:00-18:00 logowanie/rejestracja kontakt@borkowskadietetyk.pl

O mnie

Witaj,
nazywam się Paulina Borkowska, jestem dietetykiem klinicznym specjalizującym się w medycynie funkcjonalnej.

Stworzyłam system, który pomoże Ci odnaleźć przyczyny złego stanu zdrowia, choroby, nadwagi, czy otyłości, a następnie je wyeliminować. Pomogę Ci pozbyć się uciążliwych objawów i dolegliwości, z którymi zmagasz się od wielu lat.
Od czego się zaczęło? Moja przygoda z dietetyką i holistycznym żywieniem zaczęła się długo przed tym, zanim zdecydowałam się na mój kierunek ścieżki zawodowej. Dziś oprócz tego, jestem dietetykiem klinicznym (ukończyłam dwustopniowe studia wyższe na Universytecie Mikołaja Kopernika Collegium Medicum), który pomaga, edukuje i uczy pacjentów holistycznego podejścia do zdrowia, żywności i żywienia, jestem także praktykiem diety holistycznej i medycyny funkcjonalnej.

Sama stoczyłam walkę o zdrowie

Nigdy nie byłam okazem zdrowia, mam za sobą poważną chorobę serca. Z powodu upośledzonej odporności często dotykały mnie liczne przeziębienia i infekcje, w liceum potrafiłam mieć 11 angin w przeciągu pół roku. Kilka lat temu po powrocie ze stażu w Stanach Zjednoczonych stan mojego zdrowia i kondycja serca znacznie się pogorszyły, do tego doszły problemy z tarczycą, brak miesiączki i dodatkowe kilogramy, z którymi nigdy do tej pory nie miałam problemu.

Sytuacja zmusiła mnie do przeprowadzenia pełnej diagnostyki na własną rękę, by szukać przyczyn pogorszenia mojego stanu zdrowia i przyrostu wagi. Wszystkie symptomy wskazywały, że coś jest nie tak. Z diagnostyki dowiedziałam się, że mam powiększoną komorę serca, niedomykalność zastawek, nietolerancję pokarmowe, zaburzoną i pomniejszoną tarczycę z guzami, nieuregulowaną gospodarkę węglowodanową, insulinooporność, zanik endometrium i diagnozę, że w ciążę raczej nie zajdę. Moje ciało przemęczone nadmiernym wysiłkiem i stresem związanym ze stażem, definitywnie nie wytrzymało tempa.

Medycyna funkcjonalna

Właśnie wtedy zaczęłam interesować się medycyną funkcjonalną i w tym kierunku ciągle się rozwijam. Dlaczego tak? Bo medycyna funkcjonalna skupia się nie tylko na samym leczeniu i rozpoznawaniu chorób, ale i znalezieniu źródła problemów zdrowotnych i usuwaniu ich przyczyn.

Bazuje ona na najnowszych badaniach naukowych, doświadczeniach klinicznych i nowoczesnej diagnostyce, a także jest sposobem na walkę z chorobami autoimmunizacyjnymi i przewlekłymi, na które choruje coraz więcej osób, a ich leczenie jest coraz trudniejsze.

Jak potoczyła się dalej moja historia? Zdecydowałam się  na zmianę nawyków żywieniowych. Metodą prób i błędów udało mi się stworzyć sposób żywienia, który pomógł mi uregulować pracę serca, oczyścić organizm, poprawić funkcjonowanie tarczycy i układu hormonalnego, odzyskać miesiączkę. Pozwolił mi także odstawić leki oraz wrócić do mojej wagi   i – co najważniejsze – utrzymać wszystkie rezultaty. 

Podeszłam do ciąży holistycznie, trzymając się wypracowanych zasad i wspierając odpowiednio swój organizm. Urodziłam zdrową córkę, naturalnie w wodzie, bez znieczulenia i – co więcej – ponad rok karmiłam ją piersią.

Co więcej, nie podejrzewałam również wtedy, że będę miała przyjemność pisania książek z niekwestionowanym guru w tej dziedzinie – dr Ewą Dąbrowską i jej synową Beatą Anną Dąbrowską, co bez wątpienia wpłynęło jeszcze bardziej na mój rozwój zawodowy i umocniło w przekonaniu,  że ścieżka, którą wybrałam, nie jest przypadkowa. Dziś już wiem jak ważne i kluczowe jest słuchanie swojego ciała, analizowanie objawów, szukanie przyczyn dolegliwości, współpraca z nim, bo tylko takie podejście pomaga w  trwałym odzyskaniu zdrowia. Cała wiedza zdobyta w tym czasie pomaga w utrzymaniu uzyskanych efektów każdego dnia.

Proces Holistycznego Żywienia – kurs grupowy

Dziś chcę swoją wiedzą i doświadczeniem dzielić się z moimi pacjentami, jak i ze wszystkimi osobami, które chcą dbać o siebie i całościowo podchodzić do swojego zdrowia. Stworzyłam kurs Holistycznego Żywienia, w którym poznasz proces, dzięki któremu dowiesz się, jak raz na zawsze zredukować wagę i poprawić swoje zdrowie. To kurs online podzielony na 3 podstawowe etapy zakładające: wprowadzenie do zmian, oczyszczanie organizmu i spalanie tłuszczu, a także stabilizację i utrzymanie efektów. Dowiesz się o nim więcej tutaj (podlinkowane).

  • Znajdź przyczynę
  • Zredukuj wagę
  • Utrzymaj rezultat

Współpraca indywidualna

Możesz współpracować ze mną także indywidualnie. Do wyboru masz proces 3-miesięczny i proces 6-miesięczny wraz ze spotkaniami 1:1, dostępem do kursu online o Holistycznym Żywieniu, matrycami żywienia i dodatkowymi bonusami. Więcej informacji znajdziesz tutaj:

Dowiedz się więcej…

Efekty moich pacjentów

Wiem, że zdrowy organizm nie ma problemów z wagą, dlatego wraz ze swoimi pacjentami wdrażam autorski Proces Holistycznego Żywienia, dzięki któremu odzyskują zdrowie, lepsze samopoczucie, a także skutecznie i trwale redukują wagę. Zobacz ich efekty.

Bądź na bieżąco!

Zainteresowałam Cię?
Chcesz dowiedzieć się więcej o Procesie Holistycznego Żywienia? Bądź na bieżąco i już obserwuj mnie w social media: Facebook, Instagram i YouTube. Każdy poniedziałek zaczynamy od #HolistycznegoChata i smoothie z jarmużu 🙂

Do zobaczenia!

Masz do mnie pytania? Napisz: poradnia@borkowskiadietetyk.pl

Kontakt

Holistic Nutrition Clinic Borkowska sp. z o.o.

Bærumsveien 385
Gjettum 1346
Norge

Władysława Łokietka 14
87-140 Chełmża
woj. kujawsko-pomorskie

 +47 462-69-533

kontakt@borkowskadietetyk.pl

NIP: 8792716349

Godziny pracy

  • Poniedziałek10:00-18:00
  • Wtorek10:00-18:00
  • Środa10:00-18:00
  • Czwartek10:00-18:00
  • Piątek10:00-18:00
  • Sobota8:00-18:00