Sposób przygotowania

1. Warzywa umyj dokładnie pod strumieniem wody i wysusz.
2. Liście jarmużu (lub inną sałatę) pokrój drobno i przełóż na głęboki talerz, pomidorki przekrój na pół, paprykę i cebulę pokrój w piórka i dodaj do reszty warzyw.
3. Awokado przekrój na pół i wydrąż za pomocą łyżki, pokrój w kostkę i ułóż na warzywach.
4. Przygotuj dressing: oliwę z oliwek wymieszaj z octem jabłkowym, octem balsamicznym, sokiem z cytryny i suszoną bazylią.
5. Do warzyw dodaj jajko ugotowane na miękko i polej przygotowanym dressingiem, posyp czarnuszką i udekoruj kiełkami.

TIPS!

Jajko gotowane na miękko daje o wiele lepszą przyswajalność składników odżywczych niż jajko gotowane na twardo.