Sposób przygotowania

1. Cukinię myjemy i kroimy na mniej więcej 1,5–2-centymetrowe plastry, smarujemy oliwą wymieszaną z czosnkiem. Grillujemy krótko z obu stron.
2. Kroimy na kawałki szynkę parmeńską lub w plastry salami, mozzarella lub ser halloumi i pomidory koktajlowe. Bazylię i oregano drobno siekamy.
3. Na grillowane plastry cukinii układamy kawałki szynki i kulki mozzarelli pokrojone na pół i pieczemy, aż ser się rozpuści, przekładamy na talerz i dodajemy pokrojone w kawałki pomidorów, posypujemy bazylią i oregano.