Sposób przygotowania

1. Jajka rozbij, oddzielając żółtka od białek, do przepisu wykorzystamy tylko białka. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj do nich białka i dokładnie wymiesza aż, ciasto będzie miało jednolita konsystencje.
2. Ciasto przełóż na 30 minut do lodówki dla lepszego połączenia składników. Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni, z ciasta formuj małe kuleczki o szerokości 3-4 cm i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posyp wiórkami kokosowymi.
3. Piecz w piekarniku przez 15-20 minut aż, się zarumienią. Podawaj posypane erytrolem.

TIPS

Z pozostałego żółtka możesz przygotować kogiel-mogiel ucierany ze słodzikiem.