Sposób przygotowania

1. Ogórki umyj. Czosnek przekrój wzdłuż bez obierania.
2. Dno kamionki, słoika lub beczułki wyłóż pęczkiem koperku, czosnek, chrzan, gorczycę, ziele angielskie i listki laurowe.
3. Na górze ułóż ponownie koper. W 1 litrze wody rozpuść sól i gotowym roztworem zalej słoik.
4. Przykryj talerzem z obciążeniem, aby ogórki nie wypływały na powierzchnię i odstaw na 2-4 dni, po tym czasie ogórki nadają się do jedzenia.

TIPS!

Kiszone produkty to źródło kwasu mlekowego, dzięki któremu korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit, a także pomaga w syntezie witaminy K czy witamin z grupy B. Spożywanie kiszonek regularnie wzmacnia odporność, pomoże zapobiec wszelakim infekcjom oraz będzie przeciwdziałać zaparciom, czy niestrawności. .