Sposób przygotowania

1. Oderwij liście jarmużu od twardych łodyg i grubo pokrój. Włóż jarmuż do miski.
2. Dynię obierz ze skórki, pokrój w kostkę i włóż do żaroodpornego naczynia. Skrop oliwą i oprósz solą morską. Piecz dynię przez 25 minut w piekarniku nagrzanym na 180°C.
3. Dodaj dynię do sałatki i awokado przekrojone na pół.
4. Halloumi pokrój w plasterki o grubości 1 cm. Grilluj lub smaż ser po obu stronach na złoty kolor. Ułóż na sałatce. Przekrój truskawki na pół. Dodaj do sałatki. Całość posyp orzechami piniowymi.
5. Wymieszaj oliwę z octem i syropem z błonnika lub miodem. Polej sałatkę dresingiem.