Sposób przygotowania

1. Płatki gryczane namocz dzień szybciej razem z orzechami i nasionami. Następnego dnia przepłucz i odlej nadmiar wody, całość przełóż do rondelka.
2. Dodaj pastę tahini, mleko roślinne i przyprawy: cynamon, kardamon, goździki i duś pod przykryciem 4-5 minut.
3. Jabłko, nie obieraj, zetrzyj na tarce lub pokrój w kostkę i dodaj do owsianki. Opcjonalnie dodaj łyżeczkę pestek granatu, miodu lub rodzynek.

TIPS!

Płatki gryczane zawierają  enzym rozkładający kwas fitynowy, dzięki któremu zwiększa się  przyswajalność witamin i minerów. Aby go aktywować należny namoczyć płatki przed ich spożyciem. To samo tyczy się kaszy gryczanej.