Sposób przygotowania

1. Poszatkuj marchewkę i kapustę. Paprykę pokrój w plastry.
2. Na patelni lub wok’u rozpuść masło klarowane.
3. Wyłóż zmieloną wołowinę i wieprzowinę na dużą patelnię lub wok’u (możesz użyć również mięso pokrojone w cienkie plastry), rozdrobnij łyżką na małe części, podgrzewaj do zrumienienia.
   Około 10 minut po zrumienieniu, dodaj posiekaną marchewkę, kapustę, paprykę, sos sojowy. Dopraw do smaku.
4. Wymieszaj składniki i podduś przez 20 minut albo aż kapusta „zwiędnie”
5.  Podawaj z posiekanym szczypiorkiem i jarmużem oraz posyp ziarnami sezamu. Smacznego!

TIPS

Tamari, w przeciwieństwie do zwykłego sosu sojowego, nie posiada w składzie pszenicy, więc może być stosowany w diecie bezglutenowej. Tamari na tle wszystkich sosów sojowych  jest  najbardziej wartościowy. Jest on także doskonałym zamiennikiem soli. Orginalny sos sojowy tamari znajdziesz w sklepach ze zdrową żywnością np. tutaj.