Sposób przygotowania

1. Zagotuj wodę w średnim garnku. Dodaj fasolkę lub szparagi i gotuj na średnim ogniu 3-4 minuty. Fasolka powinna być jędrna i chrupiąca. Opcjonalnie można ją ugotować na parze.
2. Na patelni rozgrzej masło klarowane lub olej kokosowy i następnie dodaj musztardę.
3. Dodaj ugotowaną fasolę i podduś około 2 minut, aż sos dobrze pokryje fasolę i danie nabierze temperatury. Wyłóż na talerz i dopraw według uznania solą i pieprzem i skrop oliwą.