Sposób przygotowania

1. Namocz orzechy na noc, następnie na drugi dzień przepłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Orzechy umieść w malakserze, dodaj rozpuszczony olej kokosowy, masło klarowane syrop z błonnika lub stewią, słonecznik, nasiona babki płeszni, cynamon i kardamon i delikatnie rozdrobnij w mikserze.
3. Gotową mieszankę i wysyp na blaszkę od piekarnika pokrytą papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 80 stopni i zapiekaj 60 minut w termoobiegu.
4. Mieszankę przemieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec tworzeniu dużych grudek. Wyjmij granolę z piekarnika i ostudzić.
5. Ostudzoną granola przełóż do słoika i szczelnie zamknij. Podawaj z 1 porcję granoli, czyli ok. 50 gram z dodatkiem mleka roślinnego najlepiej kokosowego lub jogurtem kokosowym i garścią niskowęglowodanowych owoców.

TIPS!

Polecam przygotować ten przepis na 14 porcji za jednym razem. Granole możemy przechowywać i  wykorzystywać wtedy, kiedy mamy na nią ochotę. Syrop z błonnika, jest to naturalny syrop roślinny z dodatkiem stewi o dużej zawartości błonnika.  Możesz go kupić tutaj.