Sposób przygotowania

1. Suszone pomidory namaczaj przez około 2 h, następnie włóż do naczynia miksera.
2. Dodaj czosnek, bazylię i oliwę. Zmiksuj na gruboziarniste pesto.
3. Dodaj sok z cytryny, parmezan (jeżeli tolerujesz produkty mleczne), dopraw solą i wymieszaj pesto. Jeśli pesto jest za gęste rozcieńcz wodą lub dodatkową oliwą.

TIPS!

Możesz również użyć pomidorów w oleju jeżeli olejem tym jest oliwa z oliwek a nie olej słonecznikowy. Dodatkowo sprawdź przepis na pesto z bazylii lub jarmużu.