Jesteś tym, co strawisz i wchłoniesz

Jesteś tym, co strawisz i wchłoniesz

Nawet idealnie dobrane diety nie zadziałają jeżeli Twój organizm ma zaburzoną pracę jelit.

Problemy trawienne dotykają coraz to większej grupy ludności, szczególnie w krajach wysoko rozwiniętych. Skalę problemu potwierdza fakt, że leki na zaburzenia trawienia, wspomagające prace układu pokarmowego są w pierwszej dziesiątce najczęściej stosowanych leków kupowanych przez nas bez recepty. Coraz częściej zgłaszamy dolegliwości takie jak: wzdęcia, zaparcia, biegunka, zgaga, refluks. Wówczas zostaje nam postawiona diagnoza: IBS (jelito drażliwe). Statystyki pokazują, że na ZJD cierpi ponad 100 milionów osób, czyli około 20-30 procent populacji ludzi dorosłych zamieszkujących kraje  Europy i Ameryki Północnej.

II filar zdrowia: układ pokarmowy

Czy możemy sobie pomóc w naturalny sposób? Czy da się ten problem rozwiązać? – Odpowiedź brzmi: tak!

Prawidłowo działający układ pokarmowy jest drogą do zdrowia, jeżeli o niego nie zadbamy na początku drogi, będziemy ignorować  wysyłane przez niego sygnały  to doprowadzimy do rozwoju wielu chorób.

Najgorsze, co możemy zrobić, to pogodzić się z tym, że dyskomfort jelitowy towarzyszy nam już od zawsze i że nasza mama, tata, babcia czy dziadek też tak mieli. Takie myślenie jest bardzo bierne i prowadzi do rozwoju wielu chorób, w których pierwszym objawem są zaburzenia trawienne. Problemy trawienne, oprócz wyraźnych problemów jelitowych (wzdęcia, biegunki, zgaga, odbijanie się, burczenie, przelewanie treści żołądkowej), mogą również powodować następujące objawy:

Z racji tego, że układ jelitowy odpowiada w 80% za naszą odporność, to on jest na moim celowniku jako pierwszy podczas wprowadzania dietoterapii. O tym, jak ważne jest jego usprawnienie,  pisałam w książce  „Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej… i co dalej? ”,  z niej dowiesz się również co zrobić, aby zoptymalizować jego pracę. Swoją współpracę z pacjentami zaczynam od usprawnienia procesu trawienia.

Żadna pomoc żywieniowa nie przyniesie nam korzyści, jeżeli nie zwrócimy uwagi na problemy trawienne.  To właśnie od nich należy zacząć, gdy chcemy poprawić zdrowie, czy zredukować wagę. Układ pokarmowy decyduje o tym, jakie składniki odżywcze są wchłaniane i jakie toksyny, alergeny i mikroby dostają się do organizmu. Zdrowie jelitowe można określić jako optymalne trawienie, wchłanianie i przyswajanie żywności. Prawidłowe funkcjonowanie jelit zależy od wielu różnych czynników, których równowaga jest niezbędna dla zachowania zdrowia. Wiele chorób, które wydają się całkowicie niezwiązane z jelitami, takich jak wypryski, Hasimoto lub łuszczyca, czy zapalenie stawów, są w rzeczywistości spowodowane problemami jelit. W twoich jelitach mieszka ponad 2 kg mikrobów, które pomagają trawić i wchłaniać pokarm. 

Dodatkowo są odpowiedzialne za syntezę witamin, regulują hormony, usuwają toksyny i produkują związki lecznicze, które utrzymują jelito w zdrowiu. Zaburzenia równowagi naszej flory jelitowej prowadzą do pojawienia się pasożytów, przerostów Candidy lub  innych złych bakterii, które zmniejszają liczbę dobrych bakterii odpowiedzialnych za nasze zdrowie, takich jak Lactobacillus lub bifidobakterie. W efekcie  może to prowadzić do poważnego uszkodzenia zdrowia.

Twój cały organizm (wszystkie komórki ciała i wszystkie układy) jest chroniony przed toksycznym środowiskiem dzięki jelitom i zawartą w nich warstwą o grubości tylko jednej komórki. Jeśli ta bariera zostanie uszkodzona, zachorujesz i stworzysz nadreaktywny układ odpornościowy, powodując tym samym stan zapalny w całym ciele. Jelita to Twój drugi mózg. W rzeczywistości twoje jelito zawiera więcej neuroprzekaźników niż twój mózg.  Stan Twoich jelit będzie wpływał na Twoje samopoczucie, nastrój i poziom energii. Nawet jeżeli nie masz wyraźnych objawów żołądkowo-jelitowych, a cierpisz na zaburzenia nastroju, to możesz  mieć problem z układem pokarmowym.

Wiele jest czynników, które wpływają na kondycję naszych jelit:

• dieta wysoko przetworzona, wysoko kaloryczna, o niskiej gęstości odżywczej, obfitująca w cukier, a uboga w błonnik. Taka dieta stymuluje wzrost złych bakterii i  rozwój drożdży i pleśni, prowadząc do uszkodzenia flory bakteryjnej i ściany jelita.
• Nadużywanie leków (przeciwbólowych, inhibitorów pompy protonowej, antybiotyków, sterydów, środków antykoncepcyjnych), które uszkadzają jelito, wątrobę lub blokują prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
• Przewlekłe infekcje, niewyleczone stany zapalne, nieżyty żołądkowo-jelitowe.
• Zaburzenia wydzielania enzymów, spowodowane niedoborem pierwiastków (cynk, magnez), spożywaniem diety wysoko przetworzonej, zabijanie enzymów naturalnie występujących w żywności poprzez ich nadmierną obróbkę.
• Toksyny środowiskowe uszkadzające jelita (rtęci, chlor, fluor), pleśń.
• Permanentny stres, nadmierna aktywność fizyczna , brak odpoczynku, niedobór snu. Te czynniki mogą zmienić układ nerwowy jelita, powodując rozszczelnienie ściany jelita i zwiększenie jego przepuszczalności dla toksyn, pasożytów, bakterii i grzybów.

10 Zasad jak krok po kroku uzdrowić jelita:

1. Przywróć prawidłowe pH w żołądku.
2. Wyeliminuj węglowodany proste, słodycze, napoje gazowane, tłuszcze utwardzone, oleje roślinne przechowywane w plastikowych butelkach.
3. Jedz nieprzetworzoną żywność z dużą ilością błonnika (warzywa, zwłaszcza surowe, zielone, które są bogate w enzymy usprawniające trawiennie).
4. Spożywaj nieprzetworzone tłuszcze, takie jak: olej kokosowy, oliwa z oliwek, masło klarowane. Dzięki zawartości korzystnych kwasów chronią nasze jelita przed rozwojem niekorzystnych bakterii. Suplementuj kwasy tłuszczowe omega-3.
5. Eliminuj pokarmy, które wiesz, że Ci nie służą, zastosuj rotacyjną dietę eliminacyjną. Wyeliminuj na tydzień z diety gluten, nabiał, drożdże, kukurydzę, soję i jajka lub któreś z nich i zobacz, jak funkcjonuje twoje jelito i co dzieje się z innymi objawami.
6. Przeprowadź odpowiednią diagnostykę: wykonaj testy na nietolerancje pokarmowe, zbadaj skład flory jelitowej, zrób test na pasożyty, candida, helicobacter pylori, zbadaj szczelność jelita (badanie zonuliny).
7. Znajdź przyczynę infekcji i ją wyeliminuj.
8. Jeżeli mimo stosowania octu jabłkowego, betainy HCL i diety eliminacyjnej, nadal masz problemy z trawieniem, zastosuj dodatkowe enzymy trawienne.
9. W kolejnych dniach (nie do razu) wprowadź do diety coraz więcej domowych kiszonek, kiś ogórki, marchew, kalafior, nastaw zakwas z buraka. Bakterie w wyniku laktofermentacji produkują bardzo korzystne związki, takie jak kwas masłowy o prozdrowotnym działaniu na nasze jelita.
10. Zadbaj o swoje jelita dzięki stosowaniu probiotyków i glutationu.

Pamietaj ! Jeśli chcesz być zdrowy i skutecznie zredukować lub zwiększyć swoja wagę, musisz  zadbać o kondycję Twoich jelit.

Jeżeli chcesz sprawdzić, czy problem nieszczelnych jelit dotyka również i Ciebie zachęcam Cię do wypełnienia bezpłatnej ankiety zdrowia.
Zrób ten pierwszy krok:

1. Wykonaj bezpłatną ankietę zdrowia, sprawdź, jaka jest ilość punktów stanu zapalnego w Twoim organizmie,
2. Odbierz dostęp do edukacyjnego video i dowiedz się jakie pierwsze kroki pomogą Ci w walce z Twoimi dolegliwościami, nadwaga czy otyłością oraz jak poprawić stan zdrowia Twoich mitochondriów.
3. Pobierz darmowe PDF, wykonaj ćwiczenia i zacznij działać!

Jeśli chcesz otrzymywać ode mnie regularne wiadomości to zapisz się do mojego bezpłatnego newslettera i stań się moim subskrybentem:

✔ NEWSLETTER 

ZNAJDZIESZ MNIE RÓWNIEŻ NA:

✔  FACEBOOK: Paulina Borkowska Holistic Nutrition Clinic

✔  INSTAGRAM: Borkowska.Dietetyk

✔  YOUTUBE : Paulina Borkowska Dietetyk kliniczny 

ZAPRASZAM CIĘ RÓWNIEŻ DO MOJEJ GRUPY NA FB :  Holistyczne Żywienie- dietetyk kliniczny Paulina Borkowska, będziemy tam rozmawiać o tematach poruszanych na blogu.

Dietetyk kliniczny

Paulina Borkowska